Виноградовник

Описание

Виноградовник, второе название которого звучит как ампелопсис, является деревянистой листопадной лианой, входящей в семейство Виноградных. Хотя данный род объединяет порядка 20 видов, на территории Российской Федерации принято выращивать только два из них: виноградовник аконитолистный и виноградовник короткоцветоножковый, он же уссурийский. Первый вид принято высаживать в Москве, Подмосковье и южных регионах. Второй требует больше тепла, поэтому лучше себя чувствует в Липецкой или Брянской областях, но плохо реагирует на сухой воздух и повышенную температуру.

Растения, как правило, обладают мочковатым корневищем и корой с бугорками. Усики либо лишены присосок, либо отсутствуют вообще. Листовые пластины обладают кожистой поверхностью и длинными черешками. Маленькие цветки зеленого оттенка объединяются в ложные зонтики. Плоды виноградовника непригодны к употреблению, содержат от 2 до 4 семечек. Оттенок ягод варьируется от зеленого до оранжевого и фиолетового, поэтому именно они, в отличие от бутонов, отвечают за декоративность культуры. Гладкие семечки обладают овальной формой. Тонкие побеги окрашены в пурпурный оттенок.

Распространение и экология

Распространён на Северо-Востоке Китае.

В естественных условиях растёт в широколиственных лесах, в долинах рек.

Ботаническое описание

Листопадная кустистая лиана до 3-4 метров длиной, взбирающаяся по опоре с помощью закручивающихся усиков.

Листья почти округлые, рассечены на 3 или 5 перистолопастных долей, с редкими крупными зубцами по краю, на длинных черешках, зеленые, сверху голыми, снизу волосистыми по красноватым жилкам. Молодые листья ярко-пурпуровые или красновато-оливково-зеленые, блестящие.

Растущие побеги зеленоватые, старея они приобретают серо-голубой цвет и покрываются продольными косыми трещинками.

Плоды до 6 мм в диаметре. Их окраска изменяется по мере созревания, вначале они желтые или оранжевые, зрелые ягоды голубые. Цветение происходит в июне-июле, цветки мелкие, зеленоватые.

В первые годы жизни виноградовник аконитолистный растет медленно, затем очень быстро. Продолжительность вегетационного периода — около 165 дней.

В посадках весьма декоративен, теневынослив. Зимостойкость средняя. В культуре с 1868 года.

Химический состав и применение

Ампелопсис не входит в Государственную фармакопею РФ, но отдельные его виды изучаются фармацевтами в целях расширения списка лекарственных растений. В его корнях найдены:

•  различные полисахариды
•  флавоноид кемпферитрин;
•  минеральные вещества: калий, железо, фосфор, магний.

В качестве лекарственного растения восточная медицина использует виноградовник японский. На его основе готовят препараты наружного использования для лечения ожогов, обморожений, язв, нарывов, карбункулов, сифилиса и даже проказы.

Лечебные свойства и вред

Основным действующим веществом виноградовника считается флавоноид кемпферитрин. Именно с ним связывают лечебные свойства растения:

• вяжущее;
• гипотензивное;
• болеутоляющее;
• гемостатическое;
• противовоспалительное.

Считается перспективным изучение противораковой активности ампелопсиса и его способности благотворно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы.

Серьезных противопоказаний для применения растения нет. Виноградовник не рекомендуется употреблять беременным женщинам, кормящим матерям и лицам с индивидуальной непереносимостью препаратов ампелопсиса.

Что же это за лианы?

Это усиноконосные лианы: к опоре они крепятся с помощью усиков. В отличие от виноградов, плоды их – ягоды несъедобные, более мелкие, окрашенные при созревании в разные цвета: от белого – до черного, что делает лиану более декоративной. Плюс еще ярко-красные листья, которые у всех Виноградовых «полыхают» ярким осенним огнем.
 
Кроме того, у виноградовников листья могут изменяться по побегу от простых – до глубоко рассеченных. Как говорят ботаники, они вариабельные, изменчивые. А вот их невзрачные зеленоватые цветки не увидишь, они скрыты от глаз шикарной зеленью листьев. 

Разновидности

Аконитолистный виноградовник вытягивается практически до 3 метров. Листовые пластины красивого зеленого оттенка расположены на длинных черешках. Вырастающие плоды сперва окрашиваются в оранжевый оттенок, а созрев, меняют его на голубой цвет. Сорт, родиной которой называют северный Китай, хорошо переносит низкие температуры в зимние месяцы. Сердцевидный виноградовник отличается от предыдущего типа формой листовых пластинок, как раз-таки напоминающей сердца. Мощная лиана покрывается зелено-голубыми плодами.

Короткоцветоножковый виноградовник обладает высотой от 6 до 7 метров. Лиана покрывается блестящими темно-зелеными листками, хотя некоторые из сортов обладают красивыми пластинами с кремово-розовыми пятнами.

Плоды с течением времени меняют свой цвет с зеленого на темно-лиловый, а созрев, становятся полностью бирюзовыми.

Надо сказать, что данный вид сегодня называется виноградовником железистым, а в России часто продается и под названием ампелопсис уссурийский. Одним из наиболее популярных сортов короткоцветоножкового вила считается сорт «Элеганс». Он обладает не очень хорошей морозостойкостью, а потому требует дополнительного укрытия в зимний сезон. Выращивается он и в качестве квартирного растения.

Разнолистный виноградовник покрыт листовыми пластинками разной формы. Длина лианы может составлять порядка 9 метров. Плоды окрашены в светло-синий тон. Японский виноградовник можно даже назвать почвопокровным. Он характеризуется наличием глянцевых листков, а созревшие голубые и фиолетовые ягодки покрыты черной точкой. Еще одним известным видом является виноградовник виноградолистный.

Сортовое разнообразие

Наиболее популярными видами виноградовника являются:

• Аконитолистный. Этот вид отличается изящной листвой: на длинных черешках, пальчато-лопастной, с легким пушком с нижней стороны. Каждая лопасть является перисто-лопастной, что придает листьям эффектный вид. Молодые ажурные листочки могут быть ярко-пурпурными или оливково-зелеными с красноватыми прожилками. На их фоне практически незаметны мелкие, собранные в соцветия цветочки, который распускаются в июне и цветут все лето. К осени картина меняется: краснеет, а затем желтеет листва, а появившиеся ярко-желтые ягоды превращаются в небольшие, собранные в гроздья синие плоды. Вырастает лиана до 4 метров.

• Уссурийский. Не менее красочный вид: на фоне буроватой или светло-серой коры красиво смотрятся желто-красные побеги, на которых растут слегка морщинистые темно-зеленые листья. Ягоды синие или белые. Отличается относительной зимостойкостью, абсолютно не переносит жару и сухой воздух. Хорошо подходит для контейнерного выращивания и внутреннего озеленения. В высоту достигает 7 метров.

• Железистый. Эта лиана из Японии, невысокая (всего 2 м). Отличается относительной морозоустойчивостью, идеально подходит для озеленения небольших участков. Сорт железистый «Элеганс» вполне оправдывает свое название: миниатюрную лозу покрывают розово-красные побеги. Кожистые ажурные зеленые листочки, сизоватые снизу, к осени становятся насыщенно-красными. На месте зеленоватых цветков появляются бело-голубые плоды или голубовато-фиолетовые в черную точку, со временем темнеющие (становятся темно-фиолетовыми). Железистый «Элеганс» приживается как в южных регионах, так и на Дальнем Востоке. Используется для вертикального или горизонтального озеленения.

• Виноградолистный. Тоже относительно невысокий сорт – до 3 метров. Благодаря своей способности переносить температуры до -23⁰ подходит для выращивания в средней полосе. Как понятно из названия, внешне напоминает виноград: листва и цветки зеленые, плоды сине-черные, ствол деревянистый. Если зимует без укрытия и промерзает, перестает плодоносить.

• Пестролистный. Эта лиана среднего роста, до 4 м. Свое название оправдывает: листва пестрая, зелено-белая, с красными черешками. В отличие от многих других сортов и видов виноградовника цветы белые. На их месте к осени появляются яркие сине-фиолетовые плоды.

цветем горизонталь

Необычный вид, хорошо растущая ажурная зеленая масса, яркие краски (особенно, к концу лета и в начале осени) побудили селекционеров к выведению новых сортов. Листва у них бывает двух- или трехцветная, с прожилками и без, а ягоды могут быть окрашены в другие, отличающиеся от базовых видов цвета.

У ампелопсисов много достоинств

• Они теневыносливы, лучше растут в защищенных от ветров местах дачи на влажных, рыхлых, плодородных почвах.

• Хлопот в уходе особенно не доставляют. Некоторые садоводы содержат ампелопсисы вообще без обрезки, позволяя им расти, как они того хотят.

Ампелопсис аконитолистный многие годы без обрезки

• Другие, наоборот, каждый год летом после цветения или ранней весной (южные регионы) обрезают побеги на желаемую длину, держа лианы в определенных рамках, точнее, контурах.
• Виноградовники устойчивы к болезням и вредителям, поэтому их выращивают практически без обработок.
• Ампелопсисы хорошо размножаются черенками, отводками, стратифицированными (1-2 месяца) семенами. При использовании длинных одревесневших стеблевых черенков их выдерживают в течение 20-25 дней во влажной среде при низкой положительной температуре, улучшают корнеобразование стимуляторами роста. Хорошо укореняются таким же способом и короткие, длиной 10-12 см, стеблевые, одревесневшие черенки весеннего срока заготовки.
• Ампелопсисы хороши в живых изгородях с использованием опор, декорировании стен домов (с применением закрепленных решеток), заборов, обращенных на юг и запад.

Но есть у ампелопсисов один большой минус: они недостаточно морозостойкие.

Ампелопсис короткоцветоножковый

Ампелопсис короткоцветоножковый или виноградовник короткоцветоножковый (Ampelopsis brevipedunculata) – жизнестойкая листопадная лиана высотой до 5 м родом из Северо-Восточной Азии.

Ампелопсис короткоцветоножковый, фото Антона Папкова
 
Листья у нее широкоовальные, 3-5-лопастные, длиной от 5 до 12 см. Цветки мелкие, невзрачные; распускаются в июле. Ягоды мелкие, шаровидные, сначала розоватые, потом синие, диаметром 5-8 мм; созревают в августе-сентябре. Интересна его декоративная форма ‘Elegans’ (листья с бело-мраморным рисунком).

Ампелопсис короткоцветоножковый, форма Elegans, фото с сайта Pinterest
Ампелопсис короткоцветоножковый лучше использовать в вертикальном озеленении в южных регионах.

Ампелопсис короткоцветоножковый в декорировании стены и колонны, фото Антона Папкова
 
В средней полосе России его побеги часто обмерзают до земли или до уровня снежного покрова, весной отрастают.

Ампелопсис аконитолистный

Более морозостойкий вид и один из самых красивых – ампелопсис аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia). Это жизнестойкая листопадная лиана родом из Монголии и Северного Китая, высотой до 4-6 м.

Ампелопсис аконитолистный
Листья очень красивые: 3-5-лопастные, длиной до 12 см. Цветки невзрачные, зеленоватые, собраны в небольшие верхушечные кисти, распускаются в июле-августе. Ягоды шаровидные, диаметром 6 мм, от оранжевого – до черного цвета, с темными чечевичками, горько-кислые, созревают в октябре.

Ампелопсис аконитолистный в создании кулисы-ограждения участка клематисов
Ампелопсис аконитолистный хорошо растет, цветет и плодоносит на юге, в северных регионах в суровые зимы страдает от морозов, зимует с укрытием. С возрастом становится более морозоустойчивым.

Ампелопсис крупнолистный

Не могу не рассказать еще об одном виде – ампелопсисе крупнолистном (Ampelopsis megalophylla), который родом из Западного Китая.

Ампелопсис крупнолистный, фото с сайтов Asian flora и Floravera
В оптимальных условиях развития он может достигать высоты 8 м. Это мощная лиана. Листья непарноперистые, длиной до 60 см, с 7-9 овальными листочками. Цветки невзрачные, зеленоватые, собраны в кисти, распускаются незаметно летом. Ягоды черные, диаметром до 6 мм.
Кроме того, в ботанических садах можно встретить ампелопсис разнолистный (A. heterophylla, syn. A. brevipedunculata var. maximowiczii ), а. сердцевидный (A. cordata), а. Бодиньера (A. bodinieri) и а. виноградолистный (A. vitifolia).

Виноградовник Бодинье

Этот вид виноградовника (Ampelopsis bodinieri) – Бодинье – растет в Центральном Китае.

Лиана размером до 6 м, с быстрым темпом роста. Довольно зимостойкая.

Виноградовник короткоцветковый

Короткоцветковый виноградовник (Ampelopsis brevipedunculata) также называют уссурийским. Он произрастает в природе в Китае, Приморском крае, Корее. Это деревянистая небольшая лиана, вырастающая до 7 м. На стеблях светло-серая, иногда слегка буроватая кора. Молодые побеги у виноградовника жестко-волосистые, желтовато-красные. Листья кожистые, обычно пяти- или трехлопастные, между лопастями острые выемки. Листва темно-зеленая, нижняя часть листьев немного светлее. Листочки виноградовника уссурийского морщинистые. Цветы однодомные, раздельнополые, в щитовидных широких метелках.

Цветение у этого виноградовника начинается позже амурского, продолжительность 60 дней. Ягоды чаще ярко-синие, реже белые.

Короткоцветковый виноградовник плохо переносит сухость воздуха, жару, он среднезимостоек, потому используется для внутреннего либо контейнерного декорирования. Размножают черенками, семенами, также отводками.

Весьма декоративен сорт этого виноградовника «Elegans» — маленькие листья лианы покрываются белыми и розовыми пятнами, а осенью становятся золотистого оттенка.

Плоды-ягоды виноградовника бледно-сиреневые, к осени созревают и становятся бирюзовыми.

Виноградовник разнолистный

Разнолистный виноградовник (Ampelopsis heterophylla) встречается на юге Сахалина, Уссурийска, на Курилах, в Японии, на северо-востоке Китая, в Корее. Обычно его можно увидеть в долинах рек.

Этот виноградовник очень интересен благодаря листьям, красиво рассеченным, и светло-синим ягодам. Он похож на короткоцветконожковый виноградовник, но у него у листьев выемки закругленные и сами листья разнообразны по форме у одного растения. Лиана довольно мощная, вырастает до 9 м. Хорошо применять при вертикальном декоративном озеленении.

Имеется садовая форма этой лианы – арбузный виноградовник (f. citrulloides hort.). У него ягоды разнообразной окраски: от синей до бледно-зеленовато-лиловой.

Как посадить?

Ампелопсису требуется хорошее и обильное освещение. Если он выращивается в квартирных условиях, то выбирать следует подоконник окна, смотрящего на восток или же запад. На участке лиана должна высаживаться на светлые участки, но с рассеянным освещением. Важно помнить, и что в летние месяцы виноградовник плохо переносит полуденное солнце, а потому его лучше затемнять. Искусственная подсветка культуре не особо нравится. В принципе, виноградовник способен развиваться и в частичной тени, но в этом случае следует быть готовым к смене оттенка листовых пластин.

Почвосмесь для культуры лучше составить из садовой и парниковой земли, взятых в равных частях, песка, навоза и компостированных водорослях. Пересадку следует проводить каждые 2-3 года, независимо от того, выращивается ли виноградовник в квартирных условиях или же в открытом грунте.

При надлежащей защите культура способна пережить и низкие зимние температуры.

Тонкости выращивания

Виноградовник аконитолистный предпочитает солнечные участки с легкой ажурной полутенью. При выращивании культуры в комнатных условиях растения размещают у западных или восточных окон. Защита от холодных северных ветров обязательна. Оптимальное расстояние между растениями – 0,5-1 м. К почвенным условиям нетребователен, может расти и на бедных почвах, однако на плодородных, рыхлых, увлажненных субстратах развивается более активно. Как и другие лианы, виноградовник аконитолистный нуждается в опоре.
Размножают рассматриваемый вид виноградовника семенами, зелеными и одревесневшими черенками и отводками. Все методы эффективны, особенно черенкование. При правильном уходе за черенками и соблюдении оптимальных условий укореняется до 100% черенков. Черенки нарезают с боковых побегов, которые высаживают на укоренение в контейнеры с увлажненным субстратом. Одревесневшие черенки нарезают в сентябре и высаживают в грунт под укрытие.
Посадку виноградовника аконитолистного саженцами осуществляют весной или осенью. Осенняя посадка более эффективна. Высаживают саженцы близ забора, стены или опоры на расстоянии 0,5-1 м. На дне ямы желательно сформировать небольшую горочку из почвосмеси, составленной из почвы иперегноя, заправленной минеральными удобрениями. Это ускорит процесс приживаемости саженцев. В дальнейшем подкормки проводят один раз в год, лучшее время внесения удобрений – ранняя весна. Уход за виноградовником аконитолистным складывается из стандартных процедур: прополок, поливов, обрезок, обработок против вредителей и болезней и укрытия на зиму.

Выращивание в саду

Виноградовник уссурийский в культуре достигает меньших размеров, нежели в естественных условиях. Кроме того, культурные виды чаще повреждаются морозами. В регионах с холодными зимами растения нуждаются в укрытии. При тщательном уходе и соблюдении условий выращивания виноградовник уссурийский без проблем перенесет кратковременную жару, а также будет противостоять поражению болезнями и вредителями. Многие садоводы советуют выращивать культуру в контейнерах, которые на зиму заносят в подвал или погреб. В южных районах этого не требуется.
Как известно, виноградовник уссурийский не терпит прямых солнечных лучей, его следует размещать на полузатененных участках. Открытые солнцу места следует исключить, иначе растения потеряют свою декоративность: листва приобретет пожухлый вид без заявленной пестроты, а ее края станут желтыми и сухими. Также на тенистых площадках лианы формируют более крупные листья с выраженным узором, цветение проходит более активно, благодаря чему можно ожидать большое количество красивых гроздей с ярко-синими плодами.
Размножают виноградовник уссурийский семенами и черенкованием. Второй способ считается самым распространенным, более того, такие экземпляры быстрее зацветают и дают плоды. При семенном методе размножения растения зацветают лишь на 9-10 год. Черенки нарезают в тот момент, когда почки у лиан трогаются в рост. Черенки должны содержать одно междоузлие. Укореняются черенки быстро и легко, процент укореняемости высокий – до 80-85%.

Как правильно ухаживать?

Уход за культурой может показаться сложным для начинающего садовода, но у опытного специалиста не вызовет никаких сложностей. Отдельно следует упомянуть, что виноградовник выращивается не только на открытом грунте, но и в квартирных условиях. В принципе, уходовый процесс в этом случае не слишком отличается, но некоторая специфика все же имеется. К примеру, обитать домашнему растению следует в контейнерах и горшках, высота которых больше, чем диаметр. Слишком широкой емкость быть не должна, так как мощное и глубоко залегающее корневище плохо развивается в таких условиях.

Молодые домашние лианы необходимо пересаживать каждый год, а повзрослевшим будет достаточно процедуры, проводимой раз в 3 года. Делается это в начале весны с появлением первых признаков роста. Пересадку следует проводить методом перевалки, то есть с сохранением земляного кома. Дно горшка обязательно покрывается дренажным слоем.

Болезни и борьба с ними

Одним из самых опасных заболеваний для представителей рода Виноградовник и Виноград является ложная мучнистая роса, которую чаще называют милдью. Грибки поражают зеленые побеги и листья. Они переносят даже сильные морозы и зимуют в спорах в опавшей листве. Сложно представить, но за сезон образуется до 15-20 поколений грибка. Проявляется заболевания в виде многочисленных желтых пятнышек на листьях, впоследствии внутренняя сторона покрывается плесенью. На побегах заболевание имеет несколько иной характер — на них образуются продолговатые желтые пятна, которые по истечению времени буреют. Грибки нередко поражают соцветия и завязавшиеся грозди. В качестве профилактики заболевания рекомендуются опрыскивания бордоской жидкостью, при поражении – обработка лиан препаратами Строби и Делан.
Мучнистая роса или оидиум – не менее опасное грибковое заболевание, способное погубить растение. Грибки поражают надземные части растений, зимует в трещинах коры. Проявляется в виде пятен и плесневидного налета. Чаще всего начинает действовать в пору повышенной влажности и высокой температуры воздуха. Как правило, налет покрывает листву с обеих сторон, в дальнейшем он становится плотным и приобретает более яркую окраску. К осени налет похож на войлок, листья и другие части растений желтеют и деформируются, цветки и ягоды сохнут. В борьбе с оидиумом эффективны препараты Топаз, Байлетон, Тиовит-Джет, а также сера коллоидная и сера молотая.

Характеристика культуры

Виноградовник аконитолистный – деревянистая листопадная лиана длиной до 4 м, цепляющаяся за опору с помощью закручивающихся усиков. Побеги зеленые, позднее становятся серо-голубыми с продольными трещинками. Листья зеленые, лоснящиеся, черешковые, округлые, глубоко-рассеченные, пальчато-лопастные, крупнозубчатые по краю. С наружной стороны листья голые, с внутренней – опушенные по красноватым жилкам. В молодом возрасте листва имеет пурпурный или красновато-оливковый окрас, что смотрится очень эффектно, именно поэтому лиану широко используются в вертикальном озеленении. Цветки мелкие, невзрачные, зеленоватые, собраны в небольшие рыхлые соцветия.
Плоды округлые, диаметром до 0,6 см, по мере созревания меняющие окрас – сначала желтые или жетло-оранжевые, затем голубые. Цветет виноградовник аконитолистный в июне – июле. В условиях средней полосы России культура в плодоношение не вступает, поскольку цветочные почки повреждаются заморозками. Рассматриваемый вид обладает средней зимостойкостью, теневыносливостью и высокими декоративными свойствами. В настоящее время имеет несколько декоративных форм. Семена хранятся до 4 лет (в закрытой таре). Всхожесть составляет 70-80% (с условием предварительной двухмесячной стратификации).

Использование

В условиях сада виноградовник аконитолистный достигает длины 3 м, в природе можно встретить растения длиной свыше 10 м. И несмотря на это, виноградовник активно используют для вертикального озеленения различных ограждений, беседок, стен хозяйственных построек и других невысоких строений. Также из лиан можно создать прекрасную живую изгородь, которая позволить разграничить участок на зоны.

Температура содержания

Весной и летом для выращивания виноградовника подойдет обычная комнатная температура. Зимует растение в прохладе, но не на морозе.

Освещение

Светлое либо слегка притененное место без прямых солнечных лучей. Лучше всего плодоносит при хорошем освещении. 

обрезка

На зиму растение сбрасывает листья, а весной обрастает новыми, для этого его следует сильно обрезать. Летом рекомендуется выносить растение на воздух. Требуется опора для роста. Цветы появляются на новых побегах, поэтому обрезка в конце зимы (по желанию) помогает контролировать размеры растения и поддерживать желаемую форму.

Грунт

Выращивается в хорошо дренированном грунте, хорошо приспосабливается к большинству почв, в том числе песчаных или каменистых. 

Удобрение

Подкармливают растение 2 раза в месяц в период активного роста, зимой подкормки исключены, любит органику. 

Время цветения

Начало лета.

Опрыскивание

Необходимо опрыскивать листья.

Полив виноградовника

Полив виноградовника: летом – обильный. Между поливами позволяют верхнему слою грунта подсохнуть. Растения, зимующее в очень прохладном месте, вообще не поливают. 

Гидропоника

Хорошо развивается в гидропонной культуре.